持续性高血压会对心脏、大脑、血管和肾脏等带来不同程度损伤，易引起心脏病、肾衰竭、中风和血管瘤等。大部分高血压和饮食有关，特别是高钠饮食，若仍然没有忌口，不管吃多少降压药都没有用。

高血压的发生和哪类食物有关？

众所周知，若想维持血压稳定，必须严格控制盐摄入，其实盐是无辜的，真正加重高血压的是钠。盐的主要成分是氯化钠，进入身体后会转化成钠离子和氯离子。钠离子可在血液中大量堆积，升高血流量，使得细胞内外渗透压失衡，从而引起血压持续性升高。

哪些食物中含有太多钠？

1、调味品

不仅仅食盐中含有钠离子，而且调味品中也含有大量的钠，如豆瓣酱、味精和酱油。在平时炒菜时加入太多调味品，再放盐，势必会使得钠离子超标，影响身体健康。因此高血压患者保持清淡饮食，少放调味品。

2、零食

很多小孩子和女性喜欢吃薯片、锅巴和饼干等零食，虽然咸味不重，但在加工过程中会添加太多盐分。零食主要通过钠来支撑其强度，抵消调味，在整个过程中钠离子会超标。经过研究发现，每100克饼干中就含有303毫克钠离子。

3、速食面

方便面和挂面等食品制作过程中会加入太多氯化钠成分，能让面条看起来更加发白透亮，而且面容易煮熟。经过调查发现，每100克挂面中居然含钠量超过1200毫克。再加上烹调过程中添加酱油或盐等，势必会让钠含量超标。

4、加工果蔬汁

很多人会直接购买加工过的果蔬汁，认为零脂肪而且有利于减肥。其实很多商家为能增加果蔬汁的口感，延长保存期限，会在果蔬汁中添加钠成分以及防腐剂。在600毫升的果蔬汁中，居然有160毫克的钠。

5、干果

干果属于高热量食物且钠离子超标，在50克瓜子中居然有600毫克以上的钠，因此高血压患者尽量要少吃。

如何预防高血压？

1、戒烟

香烟中含有的尼古丁会兴奋交感神经和中枢神经，加快心跳速度。吸烟也会促进肾上腺释放儿茶酚胺，使得小动脉收缩，从而升高血压。另外香烟中的一氧化碳会促进大动脉粥样硬化，降低血液含氧量，导致动脉内膜缺氧，加快向动脉粥样硬化发展进程，因此必须戒烟。

2、保持适度运动

适当运动能加快全身血液循环，降低胆固醇生成，刺激食欲，加快胃肠道蠕动，改善睡眠，预防便秘。有氧运动不仅能减肥而且可降低血压，如游泳、慢跑和散步都是不错的运动项目。但运动时要采取循序渐进原则，避免运动太强太累，夏季运动时需避开中午艳阳高照的时间，选择舒适且吸汗性比较好的衣服，运动时不能空腹，不然会发生低血糖，运动时间尽量安排在饭后两个小时。只要在运动过程中有任何不适感，应立即停止。

温馨提示

平时多吃新鲜的蔬菜和水果，因为其中含有镁离子和钾离子，能帮助排除体内多余的钠，降低高血压。限制热量摄入，多参加户外活动来减轻体重，避免身体太肥胖。定期测量血压，每周至少测量一次。